Reisepodcast Die Urlaubsmacher #77 Faröer Inseln zwischen Norwegen und Island

Die Faröer Inseln im Nordatlantik sind ein Geheimtipp in Europa: imposante Natur, Steilküsten und Panoramaausblicke, beeindruckende Tierwelt, tausendjährige Geschichte mit Wikinger Kultur, raues und wechselhaftes Klima, hervorragendes Essen, moderne Infrastruktur.

Die zu Dänemark zählenden 18 Inseln erheben sich majestätisch bis zu 880 m Höhe mitten im Nordatlantik zwischen Norwegen und Island. Die West- und Nordküsten sind senkrechte Wände von mehreren Hundert Meter Höhe und ideale Nistplätze für Vögel. Das Kap Enniberg ist mit 754 m Höhe das höchste Kliff der Welt. Milder sind die Ostküsten mit Terrassen und Plateaus, Wasserfällen, grünen Tälern und Hügeln, auf denen Schafe weiden. „Einen Panoramablick auf den Ozean hat man von fast überall auf den Inseln. Es ist etwas Besonderes, überall Meerblick zu haben“, sagt Rasmus Rosendahl, der auf den Inseln aufgewachsen ist, im Reisepodcast #77. Das Zweitbeste auf den Inseln ist das Essen, das aus Seafood, Faörer Lamm und Fermentiertem besteht, das so ähnlich wie das japanische Umami schmeckt. Das Auto ist ein gutes Fortbewegungsmittel auf den Inseln, die durch Brücken und Unterwassertunnel gut verbunden sind. Zum öffentlichen Verkehrsnetz gehören Busse, Fähren und Helikopter, so dass auch die entlegensten Orte erreicht werden. Mehr über das  Leben im Nordatlantik und Reisetipps von Rasmus im Podcast mit Michael Becker.

Geographie der Faröer Inseln

Die 18 Inseln sind vulkanischen Ursprungs und etwa 60 Millionen Jahre alt. Die Steilküsten und Kliffs zählen zu den höchsten der Welt. Auf dem offeneren Ozean ist die Küste ständig der Brandung und Stürmen ausgesetzt, die Wellen können bis zu 50 Meter hoch sein. Vor den Inseln ragen freistehende Felsensäulen in den Himmel, die 18 Inseln sind alle unterschiedlich. Steilküsten werden von den Farörern immer als Berge bezeichnet. Die West- und Nordküsten sind senkrechte Wände von mehreren Hundert Meter Höhe. Dies sind ideale Nistplätze für Vögel und werden daher Vogelberge genannt. Die Ostküsten sind von Treppen und Plateaus geprägt. Das Klima und damit die Vegetation ändert sich mit der Höhe ab ungefähr 300 Meter rasant, ab 600 Metern ist das Klima arktisch-alpin. Jede 100 Meter nimmt die Durchschnittstemperatur ½ Grad ab. Dennoch ist das Klima so, dass keiner der Gipfel im Sommer von Schnee bedeckt ist. Auf den Inseln leben mehr Schafe als Menschen, die Lebensbedingungen sind rau, dennoch sind die Einwohner freundlich und humorvoll.

Leben auf den Faröer Inseln im Nordatlantik

In der Mitte des Atlantiks aufzuwachsen war ganz normal. Jetzt bin ich viel gereist und habe Menschen aus verschiedenen Ländern getroffen. Ich kann sagen, dass es etwas ganz Besonderes ist, auf den Färöer Inseln aufzuwachsen. Wir haben nur 54.000 Einwohner. Leute aus kleinen Dörfern können sich vielleicht vorstellen, wie es ist, wenn sich im ganzen Land jeder kennt. Ich denke, es ist sehr sicher und sehr einfach, hier aufzuwachsen, weil man seine Familie um sich hat. Die Menschen sind sich nicht wirklich fremd; sie haben eine vertraute Beziehung zueinander. Es ist sicher, weil es auf den Inseln wenig oder gar keine Kriminalität gibt. Ich erinnere mich daran, dass ich und meine Freunde als Kinder immer rausgehen und in der Natur spielen konnten, die sich im Grunde genommen in unserem Hinterhof befindet. Wir konnten lange aufbleiben und niemand hat sich Sorgen um uns gemacht.

In den letzten 12 Jahren hat sich der Tourismus auf den Inseln entwickelt. Die Faröer Inseln sind von natürlicher Schönheit und sehr beeindruckend sind. Die Inseln sind nun bekannter, weil die Regierung den Tourismus fördert.

Die Färöer sind etwas für Menschen, die die Einheimischen kennenlernen und etwas Einzigartiges erleben wollen, die der Natur nahe sein wollen, die neugierig sind und etwas Neues ausprobieren wollen.

Rasmus Rosendahl, Remót Travel

In den letzten Jahren hat der Tourismus einen enormen Aufschwung erlebt. Das ist die Zeit, als ich hier aufgewachsen bin, sagt Rasmus im Podcast. Daher habe ich ein natürliches Interesse an dieser Branche. Für uns Einheimische ist es aufregend, Teil der Tourismusbranche zu sein, denn sie hat so viel Potenzial. Es ist aufregend zu sehen, was in der Zukunft passieren wird. In den letzten 12 Jahren hatten wir viele neue Reiseideen. Die Leute wollen wandern, Wanderungen oder Touren machen, Bootsfahrten und Ausflüge. Außerdem haben wir schöne Restaurants für großartige kulinarische Erlebnisse. Während des Covid haben wir auch die Kapazität verdoppelt. Es passiert eine Menge. Junge Leute wie ich wollen in der Reisebranche mitarbeiten, weil es so viele Entwicklungen gibt.

Inseln gut mit Fähre und Flugzeug zu erreichen

Viele Jahre lang war die Verbindung mit dem Festland sehr eingeschränkt. Mittlerweile hat sich viel geändert. Es gibt täglich Flüge ab Kopenhagen, Island, Norwegen, Schottland, Paris, Barcelona, London und New York. Das ändert viel. Wer nicht fliegen will, kann Fähren von Schottland oder Hirtshals in Norddänemark nehmen und das Auto mitbringen.

Wie lange dauert es von Hirtshals zu den Färöern?

Die Überfahrt dauert etwa zwei Tage. Das mag lang erscheinen, aber die Fähre ist wirklich schön und modern. Auf einer Fähre zu sein, ist fast wie auf einem Kreuzfahrtschiff. Die Reise ist Teil des Urlaubs.

Moderne Infrastruktur – die Inseln sind mit Unterwassertunneln, Brücken und Fähren verbunden – Autos sind das ideale Verkehrsmittel

Die Färöer Inseln sind klein. Es handelt sich um eine Gruppe von 18 Inseln, von denen 17 bewohnt sind. Die meisten Inseln sind durch Strassen mit Unterwassertunneln und Brücken miteinander verbunden. Das Auto ist eine ideales Fortbewegungsmittel auf den Inseln. Nur die abgelegeneren Inseln können mit einer lokalen Fähre oder einem Hubschrauber erreicht werden. Die längste Straße führt vom westlichsten Punkt der Inseln zum nordöstlichsten Punkt; das dauert etwa eineinhalb Stunden. Da die Inseln klein sind, können mehrere Inseln am Tag angesteuert werden.

Wenn man mit dem Flugzeug kommt, ist es am besten, in der Hauptstadt zu bleiben und für Tagesausflüge ein Auto zu mieten?

Ja, auf jeden Fall. Was die Unterbringung angeht, gibt es drei Möglichkeiten. Der Flughafen liegt 45 Autominuten von der Hauptstadt Tórshavn entfernt, in der etwa 20.000 Menschen leben. In Tórshavn befinden sich die meisten Restaurants und Übernachtungsmöglichkeiten. Daher ist es sehr beliebt, in Tórshavn zu übernachten. Die Hauptstadt ist sehr zentral auf den Färöern gelegen. Es ist einfach, einen Tagesausflug zu einer Insel zu machen und am Nachmittag zurückzukehren. Die Hauptstadt eignet sich hervorragend als Ausgangspunkt, um zu den anderen Inseln zu gelangen. Aber es lohnt sich auch, auf einer anderen Insel zu übernachten. Es ist abenteuerlicher, in einem kleineren Dorf oder auf einer der abgelegenen Inseln zu wohnen, man ist näher an den Einheimischen und an der Natur. Das sollte man auf den Färöern unbedingt ausprobieren. Vor allem, wenn man wandern möchte und in der Natur sein will.

Öffentliche Verkehrsmittel sind Bus, Fähre und Helikopter

Überall auf den Inseln gibt es öffentliche Verkehrsmittel. In den kleineren Dörfern können die öffentlichen Verkehrsmittel jedoch sehr eingeschränkt sein, besonders an den Wochenenden. Es besteht die Möglichkeit, geführte Touren zu machen oder sich von einem privaten Führer begleiten zu lassen. Die Guides wissen viel und kennen die Inseln, die Menschen und die Kultur. Ich empfehle immer, einen Guide zu nehmen.

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist es möglich, auf die abgelegenste Insel zu gelangen. Das ist etwas ganz Besonderes: Die Hubschrauber sind Teil des öffentlichen Nahverkehrs. Die Menschen, die dort leben, müssen Lebensmittel einkaufen. Besonders in der Wintersaison kann das Segeln schwierig sein, deshalb nehmen wir den Hubschrauber. Die öffentlichen Verkehrsmittel werden von den Steuern bezahlt, was die Hubschraubertickets viel billiger macht.

Es ist ziemlich cool, dass die Bauern auf den Inseln sagen können: Ich nehme den Hubschrauber, um Lebensmittel einzukaufen.

Das Panorama: fantastische Landschaft zum Wandern

Die Färöer sind ein Paradies für Wanderer, denn die Inseln sind Berge. Auf den Färöern gibt es überall Berge. Es ist fast unmöglich, ein flaches Gebiet zu finden. Und das Gute an den Bergen ist, dass sie eine atemberaubende Kulisse bieten. Wenn man wandern will, muss man sich nicht auf einen bestimmten Ort festlegen. Wenn ich reise, stelle ich Nachforschungen an und finde heraus, dass dieser Ort außergewöhnlich ist, weil man dieses oder jenes sehen kann. Auf den Färöer-Inseln muss man nicht so sehr darauf achten. Denn egal, welchen Wanderweg man nimmt, man wird eine unglaubliche Landschaft erleben. Das ist das Besondere an den Färöern. Es ist wunderschön, egal wo man hingeht. Die Felsensäulen sind sehr beeindruckend, vor allem sind sie in der Nähe von Riffs aus dem Wasser ragen. Auf den Inseln haben wir einige Strände und Klippen, die extrem hoch sind. Die Klippen sind etwa 300 Meter hoch, die höchste Klippe etwa 700 Meter hoch. Es gibt eine Menge spektakulärer und dramatischer Klippen.

Außerdem gibt es Wasserfälle, grüne Täler und Hügel. Nicht zu vergessen ist das Meer. Auf den Inseln ist es unmöglich, sich mehr als 5 Kilometer vom Meer zu entfernen. Panoramablick auf den Ozean hat man fast überall, wo man hingeht.

Viele Urlauber wollen Meerblick. Den gibt es hier überall. Ich bin damit aufgewachsen, immer das Meer sehen zu können. Jetzt lebe ich in Kopenhagen, das in der Nähe des Ozeans liegt, aber ich vermisse es wirklich, in der Nähe des Ozeans zu sein oder zumindest einen Blick auf den Ozean zu haben.

Voluntary Work im Mai – Wanderwege instand setzen

Das nationale Fremdenverkehrsamt der Färöer bietet jedes Jahr im Mai eine Voluntary Week an, bei der Urlauber freiwillig mitarbeiten können. Für die Arbeit gibt es den Flug und eine kostenlose Unterkunft. Die Volunteers helfen bei der Instandsetzung der Wanderwege. Jedes Jahr gib es ein anderes Projekt gewechselt. Die Nachfrage ist sehr groß, so dass man bei der Anmeldung schnell sein und Glück haben muss. Die Plätze sind bereits am ersten Tag ausverkauft. Es gibt Tausende auf der Warteliste.

Aktivitäten: Höhlentouren und Fischerei

Die Fischerei ist für sehr bedeutend, denn wir sind eine Fischernation. Unsere gesamte Wirtschaft ist auf der Fischerei aufgebaut. Auf die Fischerei haben wir uns vollkommen verlassen. Gute Fischereijahre sind gut für die Wirtschaft. Das ist ein Grund, in den Tourismus einzusteigen, um auch andere zuverlässige Quellen zu haben.

Angeln ist auf den Färöern ein weit verbreitetes Hobby. Wenn es um einen Angelausflug geht, haben Reisende mehrere Möglichkeiten. Ich empfehle, mit Einheimischen zusammen angeln zu gehen. Das ist die beste Art und Weise, dies zu tun. Man kann auch einfach zum Hafen oder ans Meer fahren und dort angeln. Aber wenn man auf einem Fischerboot mit einem einheimischen Führer rausfährt, kommt man auch zu den besten Angelplätzen und hat eine tolle Aussicht. Man erlebt auch ein bisschen Abenteuer auf dem Meer. Neben dem Angeln gibt es auch noch andere Elemente wie Sightseeing, indem man nahe an den Klippen und in Höhlen segelt. Das ist das ultimative Angelerlebnis.  Wir bieten auch Angeln im See an. Wir haben große Seen in den Bergen. Wenn Sie nicht segeln wollen, können Sie zu den Seen fahren. Das Angeln im See in den Bergen ist immer mit einer schönen Aussicht auf die Nachbarinsel und das ganze Grasland dort oben verbunden.

Hochseefischen in Wikingerschiffen

Die färöischen Boote ähneln den alten Wikingerschiffen. Heute sind diese Boote für den Freizeitgebrauch bestimmt. Mit diesen Booten kann man auch weiter hinausfahren. Der Nationalsport auf den Färöern ist das Rudern mit den traditionellen färöischen Ruderbooten. Die kleinen Dörfer haben ihren eigenen Ruderclub und ihre eigenen Schiffe. Sie messen sich auf mehreren Festivals, die am Nationalfeiertag, dem 28. und 29. Juli, stattfinden. Es ist ein großes Ereignis und die größte Sportveranstaltung auf den Färöern. Tausende von Menschen versammeln sich im Hafen, um das Finale des Ruderwettbewerbs zu verfolgen.

Die kulinarische Szene ist nach der Natur das zweitschönste Erlebnis auf den Färöern. Das Essen ist definitiv einzigartig.

Rasmus Rosendahl, Remót Travel

Das traditionelle Essen auf den Färöern ist Fisch. Wir haben ausgezeichnete Meeresfrüchte, aber auch Jakobsmuscheln und Miesmuscheln. Das zweite traditionelle Essen ist färöisches Lammfleisch. Die Färöer sind die Schafsinseln. Als die Wikinger auf die Färöer kamen, sahen sie als Erstes die Schafe. Das ist auch heute noch so. Es gibt überall Schafe. Wir haben mehr Schafe als Menschen. Sie sollten also einmal Lammfleisch auf den Färöern probieren. Drittens haben wir Vögel. Früher war es sehr gefährlich, auf Vogeljagd zu gehen, weil man von den Klippen heruntersegeln musste. Die Jäger vor hundert Jahren hatten nicht die professionelle Ausrüstung von heute. Sie hatten ein Seil und mussten einige Risiken eingehen.

Hautstadt Tórshavn mit lebendiger Restaurant-Szene

In der Hauptstadt Tórshavn gibt es nette Restaurants, die sich auf Meeresfrüchte und färöisches Lammfleisch spezialisiert haben, sowie Fusionsrestaurants, die eine Mischung aus italienischer oder spanischer und färöischer Küche anbieten. Es lohnt sich, sie zu probieren. Eine Besonderheit der färöischen Küche ist die Tradition des Fermentierens von Lebensmitteln. Wir fermentieren gerne alles: Fisch, Lammfleisch. Fermentiertes Lammfleisch ist eines der beliebtesten Gerichte. Das Essen auf den Färöern ist etwas, das die meisten Reisenden noch nicht probiert haben.

Die Tradition des Fermentierens auf den Färöern ist Jahrhunderte alt. Sie stammt aus der Zeit, als es schwierig war, die Qualität der Lebensmittel zu erhalten. Um sicher zu gehen, dass sie haltbar sind, hat man sie fermentiert.

Klima ideal zum Fermentieren von Fisch und Fleisch

Das Klima auf den Färöern ist sehr stabil. Die Temperatur bleibt das ganze Jahr über ziemlich gleich. Im Sommer liegt die Durchschnittstemperatur bei 13 bis 15 Grad und im Winter bei 3 bis 5 Grad. Es gibt selten Minusgrade und es ist auch nicht sehr heiß.

Das Meer sorgt für eine hohe Solekonzentration in der Luft. Diese Bedingungen machen es leicht, Lebensmittel auf natürliche Weise zu fermentieren. Auf den Färöern sieht man überall kleine schwarz gestrichene Hütten mit einem Grasdach. Darin hängt man Schaf-, Fisch- oder Walfleisch für die natürliche Gärung auf, der Wind kann durch die Hütte wehen. Man braucht nichts hinzuzufügen oder so. Ein paar Monate später ist es fertig zum Essen. Das Fleisch und der Fisch haben den besonderen, kräftigen Geschmack, den die meisten Menschen nicht kennen. Es schmeckt wie das japanische Umami.

Das Michelin-Stern-Restaurant Koks war früher auf Fermentierung spezialisiert. Derzeit befindet sich das Restaurant in Grönland, wird aber hoffentlich auf die Färöer zurückkehren. Es gibt aber noch viele andere tolle Restaurants, die man ausprobieren kann.

Remót Travel – maßgeschneiderter Urlaub auf den Faröer Inseln

Zusammen mit einem Freund habe ich Remote Travel gegründet, und wir wollen maßgeschneiderte Reisen auf die Färöer anbieten. Die Erlebnisse konzentrieren sich auf die Einheimischen. Kochkurse sind unsere Idee, die wir mit den kulinarischen Erlebnissen verbinden wollen. Wenn Sie etwas Interessanteres ausprobieren möchten, haben wir das Konzept “Abenteuer mit einem einheimischen Koch”. Der einheimische Koch ist Ihr örtlicher Reiseleiter für den Tag, und die Färöer sind der Hinterhof. Gemeinsam machen Sie sich auf den Weg, um Zutaten für das Abendessen zu sammeln. Der ganze Tag ist ein kulinarisches Abenteuer. Der Reiseleiter sammelt mit Ihnen die Zutaten und erzählt Ihnen etwas über die Geschichte und die Kultur. Am Abend richten wir ein schönes privates Abendessen ein. Der Ort ist immer eine Überraschung, denn er befindet sich in einer authentischen Umgebung mit einer schönen Aussicht.

Inselhopping-Tipps für die 18 Inseln

Bei einem 5 Tages-Trip sollten diese Insel auf die Liste:

• Vágar
• Streymoy
• Eysturoy
• Borðoy
• Viðoy
• Kunoy
• Sandoy

wer länger bleibt, sollte diese Insel ansehen:

• Suðuroy
• Mykines
• Kalsoy
• Nólsoy

Und dann gibt es da noch die abgelegeneren Inseln, die oft eine Tagesreise von der Hauptstadt erfordern, um sie zu besuchen:

• Fugloy
• Svínoy
• Hestur
• Skúvoy

Diese Inseln sind am entlegensten :

• Koltur
• Stóra Dímun
• Lítla Dímun

Wann ist die beste Reisezeit für die Färöer Inseln?

Die Faröer Inseln lohnen sich zu jeder Jahreszeit. Die beliebteste Zeit ist der Sommer. Im Sommer hat man lange Tage und im Winter kurze Tage. Die meisten Urlauber kommen von April bis Oktober. Der Winter hat den Vorteil, dass die Preise günstiger sind. Man muss immer wetterfest gekleidet sein, besonders im Winter, wenn man wandern geht. Im Sommer und im Winter ändert sich das Wetter sehr schnell. Im Winter hat man die einmalige Gelegenheit, das Nordlicht zu sehen.

Die Färöer sind ein ganzjähriges Reiseziel. Hotels, Campingplätze und Restaurants sind immer geöffnet. Jedes Dorf hat einen Campingplatz. Wenn Sie lieber in der freien Natur campen möchten, müssen Sie eine Erlaubnis vom Grundstückseigentümer einholen. Die Menschen auf den Färöern sind sehr freundlich und in den meisten Fällen bekommt man ein Ja.

Weiterführende Links:

https://remottravel.com/
https://www.faroeislands.fo/nature-environment

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